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2024.04.19 [16:42]
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[알고먹자] 수능날 피하고 싶은 ‘미역’ 실제로는?
여전히 수능날 환영받지 못하는 좋은 식재료 ‘미역’의 효능에 대해 짚어보고, 미역을 둘러싼 오명을 조금이나마 벗겨보자. 어쩌면 ‘불낙(不落)죽’ ...
박영주 기자
| 2018.11.15 18:46
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[알고먹자] 철분 말고 비타민A 가득한 ‘겨울시금치’
시금치가 갖고 있는 영양소는 철분뿐만이 아니다. 비타민A는 물론 임산부에게 좋은 엽산이 가득 들어있는 완전 식품이다. 동의보감에서도 시금치에 대 ...
박영주 기자
| 2018.11.08 18:10
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[알고먹자] 프로바이오틱스는 ‘만능’이 아니다
건강한 사람의 장 속에는 몸에 유해한 균들도 일부 존재하지만, 유익한 균들이 많이 들어있다. 하지만 잘못된 생활습관이 누적되면 장내 유해균이 증식 ...
박영주 기자
| 2018.11.01 18:46
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[알고먹자] 돌위에 핀 꽃…바다의 우유 ‘굴’
‘바다의 우유’로 불리는 굴은 동서고금을 막론하고 사람들로부터 사랑받은 식품이다. 돌에 오는 11월이 제철인 굴은 바위에 다닥다닥 붙은 모습이 마 ...
박영주 기자
| 2018.10.26 11:04
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[알고먹자] 대장암에 좋은 진흙 속 보약 ‘연근’
신선한 연근을 자르면 묻어나는 끈끈한 진액은 위장벽을 보호하고 혈당을 조절하는데 도움을 주며, 비타민과 각종 영양소가 풍부해 신진대사를 활발하 ...
박영주 기자
| 2018.10.18 18:25
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[알고먹자] 포화지방 덩어리…‘코코넛 오일’의 함정
코코넛 오일을 과도하게 많이 먹을 경우, 동물성 지방을 과도하게 먹는 것과 똑같은 효과를 불러와 비만이 될 수 있다. 코코넛 오일이 다이어트에 도움 ...
박영주 기자
| 2018.10.11 18:02
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[알고먹자] 항암효과 자랑하는 황금 슈퍼푸드 ‘강황’
우리가 카레라는 음식으로 익숙하게 접하는 ‘강황’은 염증이나 피부질환의 민간 치료제로 사용돼온 인도 향신료 중 하나다. 노란색을 띄는 강황은 알 ...
박영주 기자
| 2018.10.05 15:02
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[알고먹자] 명절에 먹은 기름기 쏙 빼주는 ‘보이차’
이미 먹어버린 명절음식들을 어찌하랴. 몸속 구석구석에 쌓인 기름기를 빼기 위해서는 지방배출에 도움을 주는 음식을 먹고 운동을 병행하는 것이 무엇 ...
박영주 기자
| 2018.09.27 16:40
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[알고먹자] 알러지에 아토피까지 치료 ‘쑥부쟁이’
쑥부쟁이는 우리 고유의 나물이다. 이른 봄 들에서 가장 먼저 자라는 국화과 다년생 야생초인 쑥부쟁이는 부드러운질감에 쓴 맛이 나며 서늘한 성질을 ...
최재원 기자
| 2018.09.13 10:35
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[알고먹자] 가을 환절기 건강 챙기는 빨간맛 ‘석류’
수확의 계절인 가을은 각종 과일이 제철이지만, 그중에서도 여성에게 좋은 ‘석류’는 대표적인 가을과일 중 하나다. 석류는 절세가인으로 유명했던 ...
박영주 기자
| 2018.09.06 16:35
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[알고먹자] 눈밑 떨림에 먹은 ‘마그네슘’…부작용 유발
스트레스나 과로가 생활화된 현대인들은 눈밑이나 팔다리 근육이 떨리는 증상을 겪기도 한다. 이때 많은 이들이 찾는 영양제가 ‘마그네슘’이다. 인체 ...
박영주 기자
| 2018.08.31 11:54
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[알고먹자] 칼륨 풍부한 이색 열대과일 ‘용과’
자줏빛 껍질에 새하얀 속살, 부드러운 검은씨가 콕콕 박혀있는 과일 용과는 껍질이 용의 비늘과 비슷해서 ‘용(龍)과’라는 이름이 붙었다. 과거엔 생소 ...
박영주 기자
| 2018.08.23 17:08
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[알고먹자] 달콤한 치료제 ‘체리’…수면장애에 효과적
여름에만 먹을 수 있는 과일 중 하나인 ‘체리’는 특유의 달콤하고 상큼한 맛 때문에 각종 디저트 등에 활용된다. 강렬한 달콤함과는 달리 체리의 칼로 ...
박영주 기자
| 2018.08.16 17:08
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[알고먹자] 레몬의 30배, 비타민C의 제왕 ‘깔라만시’
라임과 비슷하게 생긴 깔라만시는 레몬의 30배에 달하는 비타민C를 함유하고 있을 뿐만 아니라 칼로리가 낮아 다이어트 및 디톡스 식품으로 요긴하게 쓰 ...
박영주 기자
| 2018.07.26 17:50
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[알고먹자] 큼직한 매력의 ‘브라질 너트’ 과하면 독
사이즈도, 맛도 만족스러워 인기를 끌게된 브라질 너트는 단백질은 물론 각종 영양분이 풍부해 있어 우리 몸에도 좋다. 하지만 많은 양을 먹으면 오히려 ...
박영주 기자
| 2018.07.19 19:15
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[알고먹자] 좋은 지방 가득한 숲속의 버터 ‘아보카도’
아보카도는 다른 과일들에 비해 지방을 많이 함유하고 있어 열량이 높다. 하지만 아보카도의 지방은 불포화지방산인 오메가3와 오메가9 등으로 구성돼 ...
박영주 기자
| 2018.07.12 18:51
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[알고먹자] 혈행 개선하는 ‘은행잎추출물’
말린 은행잎을 우려먹는 ‘은행잎차’는 혈액을 맑게 해주고, 세포의 노화를 막는다고 알려져 있다. 여기에 더해 다양한 플라보노이드를 함유하고 있어 ...
박영주 기자
| 2018.07.05 16:03
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[알고먹자] 슈퍼푸드 ‘브로콜리’의 놀라운 효능
브로콜리는 ‘설포라판’ 성분 덕분에 미국 국립암연구소가 선정한 10대 암 예방식품 중 하나로 꼽힌다. 설포라판은 말기 유방암 세포의 성장을 차단할 ...
박영주 기자
| 2018.06.29 16:50
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[알고먹자] 먹으면 예뻐지는 ‘카카오닙스’
카카오닙스는 ‘카테킨’ 성분이 녹차의 60배 가량 들어있는 대표적인 항산화식품이다. 카테킨은 세포노화를 막고 몸속 활성산소의 작용을 억제해 체내 ...
박영주 기자
| 2018.06.22 18:33
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[알고먹자] 다이어트+α 무궁무진한 ‘곤약’ 효능들
곤약은 현재 묵, 실곤약, 젤리형태로 나와 있을 뿐만 아니라 ‘곤약쌀’로도 시중에 나와 있다. 다이어트 식품으로 알려진 곤약이지만, 실제 효능은 무 ...
박영주 기자
| 2018.06.15 15:10
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