政 ‘살충제 달걀’ 인체 위해성 결과 발표…“평생 먹어도 문제없어”

추적조사 결과, 부적합 계란 451만개 압류·243만개 폐기…대형 식품제조업체 및 학교급식소 등 납품 안돼
DDT 등 살충제 3종 추가 검출…“위해성 여부 조사 예정”

박수민 기자 | 기사입력 2017/08/21 [16:27]

政 ‘살충제 달걀’ 인체 위해성 결과 발표…“평생 먹어도 문제없어”

추적조사 결과, 부적합 계란 451만개 압류·243만개 폐기…대형 식품제조업체 및 학교급식소 등 납품 안돼
DDT 등 살충제 3종 추가 검출…“위해성 여부 조사 예정”

박수민 기자 | 입력 : 2017/08/21 [16:27]
▲농림축산식품부와 식품의약품안전처는 21일 이번 국내산 달걀 살충제 검출과 관련, 산란계 농장 전수조사 결과 및 후속조치와 부적합 농장에서 생산된 달갈에 대한 추적조사 및 위해평가 결과를 발효하고 향후 소비자들이 안심하고 달걀을 섭취할 수 있도록 달걀 안전관리 방안을 마련해 추진할 방침이라고 밝혔다. 사진은 살충제가 검출된 달걀.  (사진제공=식품의약품안전처)

 

부적합 계란 451만개 압류·243만개 폐기…대형 식품제조업체, 학교급식소 등 납품 안돼

DDT 등 살충제 3종 추가 검출…“위해성 여부 조사 예정”

 

정부가 국내산 달걀 살충제 검출 파동과 관련, 살충제 성분의 인체 위해성 여부에 대해 “평생 먹어도 문제가 없다”는 결과를 발표했다. 그러나 농림축산식품부와 식품의약품안전처 등 관계 당국이 전수조사 등에서 오락가락 하는 등 혼란을 부추기는 모습을 보여 국민들의 불안감이 가라앉을지는 미지수인 상황이다.

 

농림축산식품부(이하 농식품부)와 식품의약품안전처(이하 식약처)는 21일 이번 국내산 달걀 살충제 검출과 관련, 산란계 농장 전수조사 결과 및 후속조치와 부적합 농장에서 생산된 달갈에 대한 추적조사 및 위해평가 결과를 발효하고 향후 소비자들이 안심하고 달걀을 섭취할 수 있도록 달걀 안전관리 방안을 마련해 추진할 방침이라고 밝혔다.

 

먼저 전국 1239개 산란계 농에 대해 지난 15일부터 18일까지 진행한 전수 검사 및 추가 보완검사 결과, 총 52개 농장이 부적합 판정을 받았다. 당초 전수검사에서 49개 농장이 부적합 판정을 받았으나, 지방자치단체 조사에서 일부항목 검사가 누락된 420개 농장에 대한 추가보완 검사에서 전북 1곳과 충남 2곳 등 3개 농가에서 플루페녹수론이 검출돼 부적합으로 추가 판정됐다.

 

해당 52개 부적합 농가에서 검출된 살충제 성분은 총 5개로 ▲피프로닐 8개 농장 ▲비펜트린 37농장 ▲플루페녹수론 5농장 ▲에톡사졸 1농장 ▲피리다벤 1농장 등이다. 현재 이들 농장에서 생산된 달걀에 대해 살충제 성분검출 확인 즉시 출하를 중지하고, 해당물량에 대해 회수·폐기를 추진 중이다.

 

여기에 3개 살충제 성분이 추가 발견돼 현재까지 발견된 성분은 ▲피프로닐 ▲비펜트린 ▲피리다벤 ▲에톡사졸 ▲플루페녹수론 ▲DDT ▲클로르페나피르 ▲테트라코나졸 등 8종이다.

 

또한 부적합 달걀로 인한 소비자 피해 최소화를 위해 유통단계 추적조사를 15일부터 20일까지 실시, 49개 부적합 농가 달걀의 유통 단계에 따라 판매업체 1617개소를 조사해 451만1929개 달걀을 압류·폐기 조치했다.

 

압류된 달걀은 ▲163개 수집·판매업체에서 418만3469개 92.7% ▲840개 마트·도소매 업체에서 29만2129개 6.5% ▲9개 제조가공업체에서 2만1060개 0.5% ▲605개 음식점 등에서 1만5217개 0.3개다. 

 

9개 제조가공업체 중 3개 업체는 부적합 달걀 34만8000개를 공급받아 빵과 알가열성형제품(훈제계란 등)을 제조, 주로 뷔페식당이나 마트·소매점 등을 통해 판매된 것이 확인돼 소진되고 남은 제품을 폐기 조치했다. 

 

아울러 부적합 49개 농장 중 대전 소재의 ‘길석노농장’ 1곳의 산란노계가 지난달 28일 도축된 사살이 확인됐다. 해당 제품에 대한 유통판매를 중지하고, 10건을 수거·검사한 결과 살충제 성분은 검출되지 않았다. 

 

“극단섭취자, 살충제 최대 검출 달걀 섭취해도 건강에 큰 문제없어”

“기존 검출 5종 살충제, 음식 통해 섭취해도 한달정도 지나면 몸 밖으로 배출돼”

 

아울러 위해평가 결과가 늦어진 이유에 대해서 정부는 “농식품부 전수조사 결과와 전문가의 검토를 거쳐야 해 시간이 걸렸다”면서 “식약처 식품의약품안전평가원은 우리나라 국민즐 중 달걀을 가장 많이 먹는 상위 97.5%의 극단섭취자가 살충제가 최대로 검출된 달걀을 섭취한다는 최악의 조건을 설정, 살충제 5종을 위해평가한 결과 건강에 큰 문제가 없는 것으로 확인됐다”고 밝혔다. 

 

현재 우리나라 국민들의 달걀 섭취량은 2010~2015년 국민건강영양조사를 근거로 산출, 하루 평균 0.46개(27.5g)이며 연령대별 극단섭취량은 ▲1~2세는 2.1개(123.4g) ▲3~6세는 2.2개(130.3g) ▲20~64세는 3개(181.8g)다.

 

또한 살충제 검출량은 △피프로닐 0.0036~0.0763ppm △비펜트린 0.015~0.272ppm △에톡사졸 0.01ppm △플루페녹수론 0.0077~0.028ppm △피리다벤 0.009ppm으로, 해당 살충제 5종은 음식을 통해 섭취했더라도 한달 정도 지나면 대부분 몸 밖으로 배출되는 성분을 갖고 있는 것으로 나타났다.

 

피프로닐의 경우 달걀 극단섭취자가 피프로닐이 최대로 검출된 0.0763ppm의 달걀을 섭취했더라도 위험 한계값(급성독성참고량)의 2.39%~8.54% 수준으로, 건강에 위해를 미칠 가능성이 거의 없는 것으로 확인됐다는 설명이다. 위해평가는 외부 전문가 자문을 통해 객관성을 확보했다.

 

이는 최대로 오염된 달걀을 1일 동안 ▲1~2세는 24개 ▲3~6세는 37개 ▲성인은 126개까지 먹어도 위해하지 않고, 평생 매일 2.6개 먹어도 건강에 큰 문제가 없다는 것이다. 

 

비펜트린은 극단섭취자와 최대 검출량 0.272ppm을 가정해 평가, 위험 한계값의 7.66%~27.41% 수준으로, 1일 동안 ▲1~2세는 7개 ▲3~6세는 11개 ▲성인은 39개, 평생동안 매일 36.8개를 섭취해도 건강상 큰 문제가 없음을 의미한다. 

 

앞서 대한의사협회 역시 “피프로닐과 비페트린에 대해 급성독성은 크게 우려할 수준이 아니다”라고 발표한 바 있다. 

 

피리다벤은 극단섭취자가  0.009ppm 검출된 달걀을 섭취한다고 가정, 위험 한계값의 0.05%~0.18% 수준이며 1일 동안 ▲1~2세는 1134개 ▲3~6세는 1766개 ▲성인은 5975개까지 먹어도 위해하지 않고, 평생 매일 555개를 먹어도 건강에 위해를 미칠 가능성이 없다는 것을 의미한다. 

 

에톡사졸과 플루페녹수론은 국내·외에서 급성독성이 낮아 급성독성참고치 설정을 요하지 않아 평생 매일 먹어도 안전한지 확인한 결과, 에톡사졸은 평생동안 매일 0.01ppm 검출된 달걀을 4000개, 플루페녹수론은 0.028ppm 검출된 달걀을 1321개 먹어도 건강상 위해 가능성이 없는 것으로 확인됐다.

 

추가로 검출된 DDR와 클로르페나피르, 테트라코나졸 등 3개 성분에 대해서는 위해평가를 실시할 예정이다. 다만, DDT의 경우 현재까지 알려진 자료를 근거로 위해우려가 없을 것이라는 판단이다.

 

GP 통한 수집·판매 의무화…난각 표시, 현행 4가지서 고유번호 1가지로 통일

생산년월일 표기 및 난각 표시 위변조 지도·감독 강화…소비자정보 제공 및 처벌 수위 높여

 

이번 사태에 대한 대책으로 정부는 안전한 달걀 공급을 위해 판매되는 모든 달걀을 식용란선별포장업(Grading & Packing, GP)을 통해서만 수집·판매토록 의무화하고, 안전검사 거점으로 활용한다. 

 

또한 동물용 약품을 철저히 관리, 농가의 오·남용 사전 차단을 위해 농장 HACCP 평가항목에 살충제 관련 항목을 추가하고 사후관리를 강화한다. 축산물 잔류허용기준을 인체에 안전한 수준으로 엄격히 설정하고, 동물용 약품 사용 관련 잔류물질검사도 강화한다.

 

아울러 현재 달걀의 난각기호가 농장명만 표시할 경우 생산지역을 알 수 없고, 생산자명 표시방법이 일률적이지 못하는 지적에 따라 기존 4가지 표시방법을 고유번호 1가지로 표시하도록 한다. 

 

고유번호는 소비자들이 쉽게 확인할 수 있도록 식약처와 농식품부 홈페이지를 통해 제공할 예정이다. 또 달걀에 대한 소비자 정보 제공 강화를 위해 난각에 생산년월일을 표기, 난각 표시에 대한 위변조 사례 방지를 위한 지도·감독을 강화하고 위반 시 경고에서 영업정지 및 고발로 처벌도 강화한다. 

 

농식품부와 식약처 등 관계 당국은 “이번 달걀 살충제 사태로 국민 여러분께 심려를 끼쳐 드린데 깊이 사과드린다”며 “조사 결과를 바탕으로 사후관리 등 후속조치를 차질없이 마무리해 안전하고 믿을 수 있는 식품이 국민들에게 공급될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

 

문화저널21 박수민 기자 sumin@mhj21.com

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