우리 '천일염' 우수성 알리는 품평회 열린다

조이환기자 | 기사입력 2011/04/27 [11:13]

우리 '천일염' 우수성 알리는 품평회 열린다

조이환기자 | 입력 : 2011/04/27 [11:13]
[문화저널21=조이환기자] 우리 천일염의 우수성을 국내외 널리 알리기 위한 '제1회 국산 소금과 외국산 소금과의 품평회'가 29일까지 일산 킨텍스에서 열리는 '제29회 서울국제식품산업대전'에서 개최된다.
 
이번에 실시되는 소금 품평회 행사는 ▲ 비즈니스 기능을 부가한 국내외 소금 전시 및 상담 ▲ 일반 시민들의 관심과 참여를 이끌어 낼 소금 식미(食味) 테스트 등 다채로운 홍보 ▲ 우리 천일염의 우수성을 알릴 요리사 등 전문가 그룹의 품질평가 ▲ 우리 소금제품의 미네랄 성분 등에 대한 홍보 동영상 방영 등으로 꾸며진다.
 
본 품평회 행사를 주관하고 있는 국립수산물품질검사원 손재학 원장은 "이번 행사를 계기로 우리 천일염에 대한 국민적 사랑과 더불어 수산물에 대한 불안 심리가 조기에 해소되어 수산물 시장이 하루 빨리 안정화되기를 희망한다"고 밝혔다.
 
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