비타민C의 재발견…고혈압 개선하고 뼈건강 챙겨줘

제6회 비타민C 국제 심포지엄서 비타민C 연구성과 발표돼

박영주 기자 | 기사입력 2018/03/20 [15:04]

비타민C의 재발견…고혈압 개선하고 뼈건강 챙겨줘

제6회 비타민C 국제 심포지엄서 비타민C 연구성과 발표돼

박영주 기자 | 입력 : 2018/03/20 [15:04]

제6회 비타민C 국제 심포지엄서 비타민C 연구성과 발표돼

체내 질산염 내성 예방해주고 본태성 고혈압에 효과 발휘

비타민C, 골 파괴 기전 억제해 골다공증 예방하기도

폐경기 여성이 섭취하는 호르몬 제제, 비타민C와 함께 투여시 효과 극대화

 

비타민C가 체내 발암물질 생성을 예방하고, 혈압을 떨어뜨리며 골다공증 개선에 효과를 준다는 연구결과가 발표됐다. 

 

20일 서울 더 플라자호텔 그랜드볼룸에서 열린 ‘제6회 비타민C 국제 심포지엄’에서 국내외 석학들은 비타민C를 통한 건강한 삶을 주제로 분야별 연구성과 발표 및 토론을 진행했다. 이날 심포지엄은 광동제약이 후원하고 한국식품과학회가 주최했다. 

 

▲ 20일 서울 더 플라자호텔 그랜드볼룸에서 ‘제6회 비타민C 국제 심포지엄’이 열리고 있다.  © 박영주 기자

 

심포지엄 1부에서는 ‘비타민C의 건강수명 연장효과’를 주제로 △질산염 내성 예방을 위한 비타민C 보충 △비타민C가 본태성 고혈압쥐의 혈압에 미치는 영향 △비타민C의 골개선 효과 등에 대한 연구성과가 발표됐다. 

 

‘질산염 내성예방을 위한 비타민C 보충’과 관련한 연구를 진행한 프레드 스티븐스 박사(美오레곤 주립대 라이너스 폴링 연구소)는 협심증과 심부전 치료에 많이 이용되는 GTN(Glyceryl Trinitrate)을 오래 사용할 경우 질산염에 대한 내성이 발생하게 되는데, 비타민C가 이를 줄여준다는 내용의 연구결과를 발표했다.

 

질산염은 체내 발암물질 생성 원인 중 하나로, 질산염에 대한 내성이 발생하면 협심증과 심부전 치료에 대한 효과가 떨어지게 된다. 

 

프레드 박사는 기니피그를 상대로 진행한 실험에서 유기질산염에 대한 내성이 생겼을 때 비타민C를 처리할 경우 내성을 스스로 극복해나갔다는 점을 확인했다. 그러면서 “비타민 C를 보충하는 것은 단순하면서도 저렴한 인체 내 질산염 내성 예방 전략이 될 수 있을 것”이라 강조했다. 

 

다만 프레드 박사는 질산염에 대한 내성을 어떻게 측정할 것인가가 관건이라며 향후 의료업계 종사자들이 이러한 문제를 풀어나가야 한다고 주장했다. 

 

▲ ‘비타민C가 본태성 고혈압쥐의 혈압에 미치는 영향’을 주제로 연구를 진행한 박지호 교수(경희대학교 동서의학대학원)가 20일 비타민C 심포지엄에서 발표하고 있다.  © 박영주 기자

 

‘비타민C가 본태성 고혈압쥐의 혈압에 미치는 영향’을 주제로 연구를 진행한 박지호 교수(경희대학교 동서의학대학원)는 본태성 고혈압 쥐에게 10주간 비타민C를 투여해 수축기와 이완기에서 나타나는 차이를 살펴본 결과, 투여 5주째부터 차이가 나타나기 시작해 혈압이 떨어진 것을 확인했다. 

 

박 교수는 비타민C의 투여량을 250mg까지 줄여서 실험을 진행했는데 여기서도 차이가 나타났다. 9주째가 넘어가면서부터는 250mg 투여에도 유의하게 혈압이 낮아졌다. 박 교수는 비타민C 투여를 한번에 하는 것보다 아침 저녁으로 동일하게 나눠 투여할 경우 효능이 더 커졌다며 비타민C를 나눠서 먹는 것이 좋다고 조언했다.  

 

‘조골세포에서 BMP-2/RUNX2/SMAD5 신호 활성화와 TRAP 신호 전달 억제를 통한 비타민 C의 골 개선 효과에 관한 연구’를 주제로 발표를 진행한 안정희 교수(건국대학교 식품생명과학부)는 비타민C가 골다공증 개선에 효과를 보였다는 내용의 연구결과를 발표했다. 

 

안 교수는 실험용 쥐의 견골을 이용해 강도실험과 마이크로 CT를 통한 강도실험을 진행했는데, 그 결과 비타민C 투여군에서 뼈의 강도가 유의미하게 증가했다는 점을 확인했다.  

 

이뿐만 아니라 폐경 이후 여성에게 많이 투여되는 호르몬 제제의 경우, 비타민C와 함께 투여할 경우 효과가 가장 두드러지게 나타났다는 점도 함께 밝혔다. 

 

안 교수는 “에스트로겐과 칼슘, 비타민C를 함께 투여한 군에서 가장 결과가 좋게 나타났지만 눈여겨 볼 점은 에스트로겐+칼슘 조합보다는 에스트로겐+비타민C에서 더 좋은 결과가 나타났다는 점”이라 강조했다. 

 

연구를 통해 안 교수는 비타민C가 조골세포에서 BMP-2/RUNX2/SMAD5 신호를 활성화 시켜주고, 연골세포를 파괴시키는 TRAP신호와 카텝신K, RANK 리간드(Ligand) 등을 줄임으로써 골다공증을 예방하는 효과를 발휘한다고 발표했다. 

 

▲ 광동제약 김현식 사장이 20일 ‘제6회 비타민C 국제 심포지엄’에서 축사하고 있다. (사진제공=광동제약) 

 

이날 광동제약 김현식 사장은 축사를 통해 “비타민 C는 피로를 개선하고 우리 몸에 활력을 주며, 노화를 예방하는 효능에서 ‘청춘’이라는 말을 떠올리게 한다. 하지만 최근 조사에 따르면 중년층 이상 2명 중 1명은 여전히 비타민C 섭취량 부족상태”라고 문제점을 지적했다.

 

김 사장은 “오늘 연구 성과로 발표된 다양한 효능들이 앞으로도 인류의 건강한 삶에 기여할 수 있도록 광동제약도 역할을 계속해 나가겠다”며 연구를 진행한 이들에게 감사를 표하기도 했다. 

 

문화저널21 박영주 기자 

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